这头张大郎不住地夸小女儿有他之风，那头叶知县也在夸夏姐儿实乃奇招。
她一出马便极大地鼓动了大伙儿骟猪的情绪——叶知县并不鼓励大家买猪来养，只劝养猪的骟。
民生艰难，万一猪肉多了卖不出去，到时辛辛苦苦养一场又折了本钱，那就是好心办坏事，民间一头猪也能逼死一个家庭，他不敢这样做。
于是率先出动的依然是不愁吃喝的富户们，他们不怕猪死了，便火速地购买了一批小猪，请张家人去骟。
叶知县对这个结果不是很满意，肥来肥去肥的都是同一批已经不缺钱的人，这不是他的本意，于是还安排了张大郎带着夏姐儿出门骑猪，日日跟屠户家的孩子们耍。
夏姐儿哄小孩儿，那是老本行，几句话就唬得孩子们管她叫大王，一来二去孩子们就都知道了骟猪的好处，回家便撒泼打滚要爹娘把猪骟了。
叶知县美滋滋地跟师爷畅想未来——人不患寡而患不均，小元家骟了，小星家骟了，你小瑶家不骟？
师爷心道，大人还是太嫩，这回又得栽个跟头。
果然，大家纷纷表示——我不骟！
师爷道:“大人是要惯了了面子的人，别人有的你也会有，但百姓却是讲不起脸面的人，能好好活着大家就很高兴了。”
这样的人，跟他们谈未来的好处，他们是不会听的，大家的生存经验是——抓在手里的才是自己的。
叶知县听了转身就去找鱼姐儿和张阿公问:“小猪存活率能保证多少？”
张知鱼算了算，如果用草木灰，只能保证七成，用上大青叶，那就有九成希望，但如今大青叶不多，全用在猪身上是暴殄天物，需要它救命的病人，南水县一抓一大把。
新药的事叶知县并不知道，张家和赵家已经决心先将此事瞒下，就不可能透露给一个当官的知道，便如实说道:“只有七成。”实际上在大桃和牛哥儿手里还要更低些。
这个死亡率太高了，叶知县道:“能不能想办法把存活率控制在八成上头？”
张知鱼道:“很多药材都能清热解毒，但怎么给猪用我得想想。”
叶知县点头道，等降低死亡率，到时候死了的猪，他就想办法让衙门买下。
鱼姐儿见他大手大脚的样儿，不乐道:“上回还逃单呢，又在这儿充大户。”
羊肉千文一斤，叶知县一个人吃了一二两银子，都顶得上一桌下等席面了，说是下等，但在竹枝巷子里，许多人家结亲才用这个规格的宴呢。
便是张知鱼也没吃过几次，虽然她娘亲做得比这些大厨好多了。
叶知县一愣，想起来上次他被假衙役的事儿气跑，一时竟忘了结账，他还当小二记在了自个儿账上，不成想竟是被几个孩子结了，这也太丢人了，叶知县想到这脸上就有些红。
守财奴出身的张阿
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