餐不久的他，竟然又有进食的欲望。
作为一个资深的美食爱好者，简称吃货，毛文仁清楚的明白自己现在的感觉不是饥饿，而是——馋了。
毛家大爷本想招呼下人进来，都顾及到旁边的父亲和二弟，因此只得卷了手中书册，小心翼翼的离开房间，便直奔向府中后厨。
………
巡抚衙门后衙，后厨
毛文仁让人取来半斤的官燕，指着《杂志》上的那篇“燕窝短论”，对后厨掌勺大厨李师傅问道。
“你能做出来吗。”
李师傅也是念过几天书的，拿过这份按菜谱半评论研究了一会，回道。
“回大爷，光看这菜谱，这菜是不太难，只是小人没做过，不知道其中火候掌握，可能得多试几次。”
毛文仁不在意的摆摆手：“你尽管去试，一会我再让人送来两斤，只要你能做出这文章所说的燕窝，做两盅送到书房去，剩下多少燕窝都赏你了。”
李师傅眼睛一亮，这可是难得的上品官燕，外面普通富商想买都买不到，若是拿出去售卖，这一斤至少几十两甚至上百两。
也就是毛燮权重，浙江境内有的是人讨好他，老头不爱收钱，又没什么特殊嗜好，别人只得捡这些贵重补品孝敬，盼望他老人家长命百岁。
只是这么多的东西，毛家又用不了，导致这些贵重补品在府内堆积如山，所以毛文仁一下拿出两斤官燕给李师傅做菜，自己也不当回事。
不过毛文仁不当回事，李师傅可没他这么豪气，方才那菜谱他也看了，二两一份，就算多试几次，以自己的手艺估计也最多用一斤，再做两盅送去书房，自己至少还能得上一斤官燕，甚至更多的实惠。
乖乖，这下要干好了，好几亩地到手了………
…………
“大爷您放心，小人也料理过不少燕窝，府里的干燕一般收拾好的，只要试对了菜谱，顶多两个时辰，小人就把燕窝送到书房。”李师傅几乎快掩饰不住自己的兴奋了。
“嗯，这就好，另外记好了，就做两盅，我一盅，老爷一盅。”毛文仁强调道。
“那二爷………”
李师傅记得毛家二爷毛文义好像也在书房吧，早餐还是父子三人一同吃的。
李师傅还没问完，就被毛文仁眼神瞬间爆发出闪烁生生逼的闭上了嘴巴，毛文仁看到李师傅识趣，满意点点头。
“二弟不爱吃燕窝，你只管做我和父亲的就好。”
而后又怕李师傅记不住菜谱，毛文仁直接把那篇文章撕下来了，反正刘勉送来了不少册《杂志》，不怕“浪费”。
毛文仁又交代两句，方才悠悠离开，只剩下李师傅心有余悸的擦了擦汗，他旁边的徒弟李三疑惑向他问道。
“大爷记错了吧，二爷挺爱用燕窝鱼翅这些补品的啊，平日里咱们后厨炖的这些补品，就属二爷那要的最勤。”
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