来,“好诶,今晚又有肉吃了。”
其他人也高兴,这年头人人都子里都缺油水,就算他们家顿顿都能看到荤腥,也多是都是鸡肉,猪肉羊肉这样的大肉很少。
一家人高高兴兴回家去,到家后又有个好消息,叶老二自己也是收获满满,他抓了两只山兔和一只榛鸡,前者不用多介绍,后者就难得一见了,肉质细嫩味道鲜美,比家养鸡要更好吃。
更好的消息是,这仨都还活着,可以养一段时间慢慢吃。
今天是叶老太和叶大嫂做饭,叶老头烧水,叶二嫂和叶母则是带着孩子收拾白天采摘的东西。
板栗刺球统一挑出来放在一个柳筐里,等明天天亮的时候再把刺球剥开进行晾晒,松塔同样如此。
各种菌菇要单独放在一个篮子里,不知道什么时候能拿出去晒干,若一直阴天,那这些菌菇就要趁早吃了。
完好的柿子要留着做冻柿子,而那些有碰撞的拿出来,洗一洗每人吃一点。
除了这些以外,还有数量很少的野果,和柿子一起用水洗一洗,今晚就能吃。
所有人都在油灯的照射下收拾东西,屋子里一点声音都清楚可闻,叶瑜莫名有一种很安心的感觉。
而另一边叶老太和叶大嫂正在小火慢炖羊肉,随着时间的流逝,一股浓郁的香味便传了过来,那香味很霸道,牢牢地封住所有人的鼻子。
他们不由得心不在焉起来,不停地抽动鼻子。
正好东西都收拾的差不多了,叶母把手里最后一样菌菇放进篮子里,拍拍手,道:“赶紧去洗手吃饭吧。”
说完就和叶二嫂一起抬着几个筐放进柴房里。
叶瑜用皂角仔仔细细洗干净手,然后才走去堂屋,他速度有点慢,到的时候其他人也都来了。
叶老太和叶大嫂没让他们多等,很快端着两个食盆出来,今天的主食是白米和糙米混合的干饭。
叶瑜觉得这样的干饭也很香,有嚼劲的同时米香也很浓郁,配上口感肥厚且香浓的红烧羊腩真是一绝。
有人说羊腩肉是一层皮一层油一层筋,叶瑜现在才明白这是什么意思,一口咬下去先是能尝到皮的微脆,再是油润的香气,最后才是有嚼劲的筋,层层分明。
汤汁浇在干饭上,配上吸满了汤汁的土豆和菌菇,一口饭一口肉实在是停不下来。
吃饭的时候没人有功夫说话,嘴里都塞得满满的。
也许是因为今天运动量大,叶瑜整整吃了两碗饭都感觉没饱,但他也明白一下子吃太多可能会刺激到肠胃,导致上吐下泻,于是只得恋恋不舍地放下筷子。
所有人都吃了个肚儿滚圆,叶河更是吃了这顿开始肖想下顿,“不知道什么时候还能再吃一顿羊肉。”
叶大嫂难得没打击他,深以为然,“咱娘做的红烧羊腩简直是一绝,旁人都做不出来这个味。”
叶老太将夸奖照单全收,“那是,别的不说,做羊肉咱村里可没人能超过我。”
她娘家就是养羊的,当年是她自己看中了叶老头本人才嫁过来,算是下嫁。
叶老头抽着旱烟嘴角带笑,他回忆起当年和叶老太第一次见面,就是吃了一碗她做的羊肉烩面,那味道,香的到现在都忘不了。
叶老二舔舔嘴角,问道:“羊肚该怎么做啊?”
叶瑜摊在凳子上,听到二伯的问话艰难直起身,“先把羊肚泡在盐水里吧,得明天再做。”
“成!”叶老太舀了盆凉水,将羊肚泡进去。
“赶紧烧水去吧,你们几个小的今天得还好泡泡脚,要不明天绝对脚疼。”
叶瑜有点想洗澡,主要是心理作用,他总感觉身上痒痒的,要是不洗估计得想一晚上。
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