,用丰书籍父亲的话说,是个“技术活”,水冷了,毛刮不干净,水烫了,要把猪皮烫烂。
“杀猪匠”围绕着圆桶,将猪浑身烫好,然后,提起来,将它架在圆桶上事先准备好的,用木棒支起的架上,就开始褪毛!
半小时后,猪的毛被刮得干干净净,几个年轻力壮的人又把猪倒挂在屋檐下,然后将它的两只后蹄分开,“杀猪匠”就开始“开肠破肚”。
这道工序完后,就将猪肉分割成块,放在箩筐里。这些肉,在当晚,就会被丰书籍的母亲抹上盐,腌制在缸里。一周后,这些肉就会被拿出来晾晒。遇到好天气,几个太阳就风干了。这样的天气晒出来的腊肉,好吃又香!
顾若熙看着丰书籍把筷子放在那盘蒜苗炒腊肉里,却半天没有拿出来,再看他的眼神,仿佛不在那盘菜上,就笑着对小兰说:“兰儿,你看你丰叔叔出神了!不知道在想什么?”
丰书籍听她们这样的对话,才从那些久远的记忆中回过神来,他笑着说:“我吃着这腊肉,不由自主的就想起小时在乡下生活,我们家杀年猪的情景。兰儿,你们老家过年也会家家杀年猪吧?”
小兰点点头,但是,她的眉心微蹙了一下:“也有几家杀不起年猪的。我们家,我妈妈常年生病,所以,基本很少杀年猪,过年也只买点肉回家吃而已。猪被我爸爸拿去卖了,给我妈妈治病了!”
丰书籍没有想到,自己不经意的一句话,居然引起了小兰的感伤。他急忙调转话题,和顾若熙说一些快乐的事情,冲淡小兰的忧伤。
顾若熙说:“现在的小年轻真逗,我今天去运营管理处找钟处长,看见没人,就问他的小秘书小杜,你们钟处长去哪里了?小丫头居然说,今天一天都没有来,肯定见‘网友’去了!”
丰书籍听完,不由就笑了,他看着顾若熙:“这一说,哪天谁没有找到我,也说我去见网友去了!”
饭桌上的三个人,顿时笑了起来。
这时,丰书籍的手机铃声大作,他拿起一看,居然是老家大妹打过来的,他急忙按下接听键,那边传过来的却是他母亲焦急的声音:“大儿,明天是周末,你能抽空回家一趟吗?你爸爸病了几天了,非常想看看你,如果有可能,把你上次说的那个丫头也带回来吧。我给他说了那丫头的事情了!”
由于顾若熙在,丰书籍只好“嗯!嗯!嗯!”的答应着。因为,他还没有来得及找个合适的时间,把楚可媚引荐给顾若熙。现在,听母亲这样说,他的心也很焦急,他决定明天就带可媚去一趟他的老家,他笃定,可媚一定会同意去。因为,前两天,他才把她的工作事情敲定。他相信,在可媚还不知道自己是他的女儿的情况下,她会感激自己的。
顾若熙看见刚才还谈笑风生的丰子轩刹那神情凝重了些,就问:“子轩,怎么了?”
丰书籍看看顾若熙:“爸爸生病了,我明天得回家一趟。我知道,你明天有事情,我就单独回吧,你放心!”
“好!你回去了,如果有什么事情,就给我电话!”顾若熙说。
“嗯!”丰书籍开始狼吞虎咽的吃饭。
吃完饭,他对顾若熙说:“我出去一下,看看给爸爸买点什么东西,明天一早,我让司机送我,或者自己开车回去。”
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