炸饼还是油炸丸子。
“阿钟,给我一直保持不大的火苗。”向青山随后开始从手心挤出一个个蛋黄大的小丸子扔进油锅,一会时间,锅里飘满了小丸子,还有油炸的香气扑鼻而来。
向青山还用竹篾编制的漏勺在锅里来回推动,好让丸子一起成熟。这时油锅里香气大盛,向钟连说香的很呐,味道应该很好吃的吧?
所有丸子都呈金黄色,向青山把丸子从锅里捞起来,放进另一个大瓷盘子里晾凉。
向钟还麻利的取来一大把筷子,每人分一双,他也不管丸子的温度是不是适口,就直接伸筷子夹了一个送到嘴里。
这小子一边呲牙咧嘴的嘟嘟囔囔着烫,一边还高高的举起大拇指表示美味。
曹平本就是个爱吃的,看到向钟这个吃货大赞,他马上也动起手来。一口丸子入口,外表酥脆,内里柔软,满嘴鲜香。
这会他才明白:“这是萝卜丸子,为啥味道这么好?”
萝卜丸子,因为价钱便宜,好多人家都会做,尤其是过年时,农家更是每家必做。但那些萝卜丸子只有萝卜丝和面粉,味道实在是普通,哪有今天的萝卜丸子那么鲜香味美。
旋即曹平还想到,这样更好,像天香酒楼贾德旺这样的人永远也学不会!
“大家觉得今天的萝卜丸子味道如何?”向青山还四下里咨询。
言语缺乏的向钟只是一个劲的说好吃极了,丸子还在锅里的时候他就流口水了。
何冬生说,这叫香飘在外,可以吸引更多的顾客过来。
“对对,我就这意思!”向钟还绝对支持何冬生的说法。
向青山老妈也说今天的萝卜丸子,可以说是脱胎换骨的美味,到县城去卖绝对可行。
只片刻,一大盘萝卜丸子就被全部消灭,向钟于何冬生还觉得意犹未尽。
回到正房,曹平说今天这两道美味他想都拿到县城去出售,同样是两个人做生意,多卖一种货就能多赚一分钱不是。还有,五香花生米也是可以一通销售的。
“贪多嚼不烂。何冬生和曹大虎都没做过生意,还是逐步而来最好。”向青山说出心里的担心。
最后一番商议,向青山和曹平决定还是趁着快要到夏天的时机,先把酸梅汤给搞出来,等何冬生和曹大虎做生意熟练了,在把萝卜丸子;五香花生米给推出。
第二天黄昏,向青山又去了曹家,在他家再把酸梅汤和萝卜丸子制作了一遍,曹平则拿着笔在记录成本。
两样美食在曹家上下同样得到一致好评,尤其是萝卜丸子地方反响更加强烈。
而成本,酸梅汤为最,能达到两倍,而萝卜丸子也有一倍的利润。
“想不到这等毫不起眼的小生意,竟然还有这么大的利润”算完帐的曹平开心极了。
管家曹福还恭维说,两位公子劲往一块使,力往一处用,将来前途不可限量!
向青山:“这叫强强联合!”
随后何冬生和曹大虎两个开始常驻向家,和向青山学习如何制作酸梅汤;萝卜丸子。这可把向钟给乐坏了,现在他每天都有可口的美味品尝。
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