林曼丽主要是想看看这家展位的手艺,于是每样都点了一些:“每样卤味都给我来俩份,再来一碗滋补鱼汤,一份荷叶糯米蒸排骨,还有再来半只烤鸭,冰冰,这样可以吧?”
“可以啊!”
杨夏冰秒懂自家闺蜜是想和自己分着吃,她伸手做了个OK的手势。
林曼丽付了款,便在一旁边等餐,边看黄涛烹饪料理美食。
看着黄涛涮鱼片的手法和火候……
看着黄涛片烤鸭的刀工……
那行云如流水的动作,甚是赏心悦目。
都说做菜色香味俱全,色是最重要,摆盘这门手艺也变得很重要。
做美食杂志的,最先看的总是色香味开头的“色”。
而黄涛烤鸭的摆盘,显然也很符合她的要求。
让她对接下来的味,也更加得期待了。
“你好,这是你们所点的餐,请拿好。”丁素琴将所有的都打包好后,笑着递给林曼丽。
“谢谢!”
林曼丽接过后,便和闺蜜来到专门供食客休息进食的专区。
坐了下来。
她想先试试这卤味,便打开了打包盒。
她拿起筷子先夹了个卤鸡爪。
卤鸡爪不仅颜色好看,而且味道香醇,咬上一口连皮带筋就这么咀嚼,嚼劲十足,还带着股鲜甜。
又夹了块卤鸭脖子入嘴试,同样卤得入味,肉质不柴不硬,比一般的卤鸭脖要煮得糜烂,也更香。
接着又尝了点卤鹅掌,卤鸡翅,卤鸡腿等,最后又吃了卤素菜,也卤得很入味。
这些卤味试下来,各种食材处理得好是其一。
这卤料汁好,才是关键!
她喝了口滋补鱼汤,稍微缓解了那点口感。
鲜美的鱼汤从喉间一直暖到胃里,暖暖的,很舒适。
对面的杨夏冰也在吃卤味,也是先从卤鸡爪开始啃,那卤香味让人沉迷。
她们二人平时吃东西比较节制,这会也都放肆地吃着。
林曼丽抬头就见自家闺蜜吃的满嘴流油,哪里还有刚才的淑女样,不过想想刚尝到的卤味,又觉得确实理应如此。
她边尝烤鸭,边在心底下了决定。
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