,“那就做柚子鸡,整只鸡蒸的那种,腌制二十分钟,再蒸四十分钟就能好,等小胡打了饭回来,差不多就能吃了,不会耽误太多的时间。”
“那行,我就是看到今天例菜送了鸡肉,这要不吃不是浪费了。”
顾长逸走过来,连人带椅子一起将媳妇搬起来。
穆冰莹吓了一跳,下意识扶住桌子,“干什么?”
“给你抱到里面去,指挥我怎么做。”
“那你跟我说一声呀。”穆冰莹松开抓住桌子的手,脚想站到地上,却发现被他抱的太高,正想说放下来,他已经快步走进厨房了。
顾长逸把穆冰莹放在厨台后面,去外面给她端了水杯,再去客厅给她拿来了瓜子点心,“你就坐这指挥我做,想吃什么吃什么,想喝什么喝什么,没有的就告诉我,我给你拿过来。”
穆冰莹看着眼前一大堆东西,抿着唇笑了,“不知道的还以为我不能走路,什么都得靠你。”
“你当然得靠我,我是你这辈子最大的依靠。”顾长逸拎起例菜篮子,拿出里面被拔干净毛的整只鸡,放到水龙头底下清洗,“你刚才说要整只鸡蒸?”
穆冰莹点头,“对,你先洗好,切了生姜和葱,倒入黄酒,拿细盐先把里面鸡肉按摩一遍,再抹上葱姜酒,搁置二十分钟。”
“给它按摩,它待遇真好,我都没人按摩。”顾长逸拿了盆,将整只鸡放进去,听从媳妇说的步骤,开始做事。
穆冰莹端起水杯,“给它按摩完了,是为了更好吃,给你按摩完了,能吃你吗?”
顾长逸转头,“你不给我按摩,我也给你吃。”
穆冰莹秒懂他在说什么,庆幸刚才没喝水,“不正经。”
“都是你先惹起来的话题,我好好回答了,你又骂我。”顾长逸拿了细盐快速揉搓鸡身,将盐都融入到鸡肉里。
“肚子里面也要放细盐按摩,否则不入味。”穆冰莹现在开口,都要斟酌一下,怕他下一秒又接个让她脸红,无法反驳的话。
顾长逸感觉到了,抬头一笑,笑容里写着——你在乱想什么,我都懂。
穆冰莹没想到他不说话,也能让她脸红,恼怒道:“你再不好好干活,我就出去了。”
“一直在好好干活。”顾长逸抬起沾着盐酒的双手,不敢多说了,“这样怎么蒸?是拿柚子皮一起蒸吗?”
他以前只见过媳妇拿柚子皮炆鸡,那是剁成块的鸡肉,没有见过这一种,完全不知道下一步该怎么做。
“不是的,先剥一个柚子,里外皮都不要,只要柚子肉,等鸡腌好了之后,把剥下来的柚子肉塞到鸡肚子里,再上锅隔水蒸四十分钟就能吃了。”
“这么简单?”顾长逸拿了柚子,用盐把柚子皮洗干净,以前媳妇就是这么做的,柚子皮作用很多,看习惯了,没等她吱声,就把柚子皮留下来。
“
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