水煮鱼,满盘的辣椒油汪汪红彤彤的,瞧着就十分惹眼,似乎还能听见热油翻滚的声音,冒出水面的白色鱼片好似鱼儿随翻涌的江水跃出水面。
“水煮鱼,可能稍微有点辣,各位请慢用。”苏玖贴心地提醒了句,转身回去做剩下的西红柿炒鸡蛋。
几人看着这碗铺满辣椒和红油的菜,厚重的香味扑鼻而来,都各自相视了眼,开始动筷尝试。
洞虚知道这辣椒的厉害,所以瞧见上面都是辣椒,吃得颇为小心翼翼,可当他真的夹了一块鱼肉入嘴后,眼睛一亮。
这道菜看着都是油,吃进嘴里才知道油而不腻,口感滑嫩,汤汁辣而不燥,麻而不苦,非但不会辣得吓人,还会辣得上瘾。
问三千见苏玖没说什么,就知道这不是拔除罡气的菜,也好,省得待会发作起来在人前丢人。
他先夹起一片鱼肉咬了一小口,确认味道可以承受后,这才放开心来吃。
鱼肉鲜美细嫩,这满满的辣椒不但去除了鱼的腥味,还保持了鱼的鲜嫩,汤汁的味道在口中散开,麻上头,辣过瘾,一呼一吸间,全是香味盘旋。
活到大乘期,自认什么没见过的沐老祖先是被几天前的展览会惊奇到,再是这仙飨居,瞧这油红红的水煮鱼,应是叫油煮鱼才对。
沐老祖夹起一块鱼肉,鱼肉切得薄厚均匀,看起来相当白嫩,上面裹着辣椒油,看着更加油亮鲜美,一口咬下去,果然很鲜,很嫩,麻辣厚重的味道和鱼肉的嫩滑鲜美融合在一起,碰撞出意想不到的美味,鱼肉越吃越上瘾,越麻越吃,越辣越忍不住,当真是折磨又享受的一道菜。
……
苏玖回到厨房,开始做西红柿炒鸡蛋。
西红柿是刚从空间里种出来的第一批,饱含灵气,看起来水灵灵、红彤彤的,当水果吃直接咬一口,酸甜爽口。
苏玖先用刀在西红柿上划十字,用开水一烫,把皮烫软,顺着划开的口子轻轻一揭,皮就顺利揭下来了,将西红柿切成块,鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
搅拌好后,她先将锅里热油,然后把鸡蛋放进去,等蛋液都凝固后就可以出锅备用,接着重新倒油,将西红柿放进去翻炒出汁。
等把西红柿的汁水都炒出成浓汁后,再把炒好的鸡蛋放进去翻炒入味,引入灵气,等鸡蛋和浓汁都融合在一块,加入盐,和少量提鲜用的糖,就可以出锅了。
最后撒上葱花,色香味俱全的西红柿炒鸡蛋盛在盘子里,淡黄的鸡蛋染上西红柿的酱汁,鲜亮好看。
苏玖将染了汤汁的盘子边缘擦干净,让傀儡去上菜,她则开始想要用这离朱草做什么食物比较好。
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